Етикет: небиоло

Home / небиоло
В царството на слънцето и пясъка
Публикация

В царството на слънцето и пясъка

Не, не става дума за лазурните плажове на Гърция или червените пустинни пейзажи на Австралия – макар и двете страни да са пряко свързани с виното. Става дума за емблематичния винен район на Югозападна България – Мелнишко – със своите 300 слънчеви дни в годината и белите, на места червеникави песъкливи почви, така обичани от...

Похвалният грузински експеримент на Далаков
Публикация

Похвалният грузински експеримент на Далаков

Какво друго е Трифон Зарезан, ако не превъплъщение на традицията. На традицията, и по-точно на експеримента с нея, бе посветена една дегустация в София в зарезановата седмица. За „гаражна винарна“ Better Half сме чували доста и „Виногради“ неотдавна сподели в Instagram за сполучливото им вино от италианския сорт верментино, уникално за България. Изглежда експериментът е...

Една сира от севера
Публикация

Една сира от севера

И така, сирата направи успешния си дебют в България в края на 2000-те години, когато първите лозя, засадени няколко години преди това от новосъздадени малки винарни, дадоха плод. Лозята са предимно в региона на Югоизточната Тракийска низина – Хасково, Сливен, Ямбол, части от Сакар и др. Дебютът беше успешен, защото сирата и България се оказаха като...