Не, не става дума за лазурните плажове на Гърция или червените пустинни пейзажи на Австралия – макар и двете страни да са пряко свързани с виното. Става дума за емблематичния винен район на Югозападна България – Мелнишко – със своите 300 слънчеви дни в годината и белите, на места червеникави песъкливи почви, така обичани от...
Ако има винен район, който с чисто сърце местни и чужденци биха нарекли душата и сърцето на винена Хърватия, то това неминуемо е полуостров Пелешац (Pelješac) в Южна Далмация. Само на стотина километра северно от Дубровник и на около 200 км южно от бисера на адриатическата ривиера Сплит, полуостровът представлява продълговата ивица земя (70 км...
Годишният, ноемврийски форум на българското вино отмина и всеки посетител, изложител или просто наблюдател остана със своите впечатления, открития и планове след него. Ние от „Виногради” много обичаме това събитие, защото то е израз на динамиката, традициите, но и новите тенденции във винопроизводството в България. То предоставя мегдан за страхотен контакт между всяко звено във...
Трансилвания е бисер на един хвърлей разстояние от България. Дали през новия мост при Видин-Калафат или през стария при Русе, след 4-5 часа шофиране се оказвате в приказната земя на укрепените църкви, виното и превъзходните чорби и качамак. Не, не на Дракула. Хълмове, зеленина, шарени къщи и гостоприемни хора. По пътя между Сибиу и Сигишоара,...
За сръбския автохтонен сорт прокупац много е изписано, включително и от „Виногради“, но едва ли ще е достатъчно, особено за българската публика. Чарът му е в червените плодове, подправките, „селския“ елемент, чистосърдечието. Жупа е класическият регион за прокупац, но малко по на юг също правят чудесни вина. Едно от тях е от района на Прокуплье,...
В Централна Сърбия, освен че обичат виното, имат и чудесни тероари за производство на по-северен тип вина като пино ноар, шардоне и местния прокупац, за който ще стане дума по-нататък. Жупа е всепризнатия местен винен регион с център Александровац, но на картата е и район Три Мораве и по-специално подрайон Левач – малко по на...