Категория: Вина

Home / Вина
Donnafugata Ben Ryè Passito di Pantelleria 2014, Pantelleria, Italy
Публикация

Donnafugata Ben Ryè Passito di Pantelleria 2014, Pantelleria, Italy

Някой беше пофилософствал на тема развитието на човешкия вкус към виното: всичко е един кръговрат. Започваме в тийнейджърските си години с евтини сладки вина тип „Магарешко мляко“ и „Меча кръв“ – все пак важното е да се налееш, а и да не горчи; порастваме малко и минаваме към плодовите сухи вина като мощните български мерла...

Familie Allendorf Riesling Extra Dry 2016, Rheingau, Germany
Публикация

Familie Allendorf Riesling Extra Dry 2016, Rheingau, Germany

Райнгау. Когато обожателят на ризлинга чуе тази дума, лек трепет на благоговение и радост преминава през тялото, мозъка и сърцето му. Това е германският винен регион по протежението на река Рейн, част от дуалистичната монархия, управляваща света на ризлинга – Мозел-Райнгау. Докато с вината на Мозел се познаваме далеч по-добре – бях на дегустационна обиколка...

Woodbridge Robert Mondavi Cabernet Sauvignon California 2015
Публикация

Woodbridge Robert Mondavi Cabernet Sauvignon California 2015

„Кой не знай Робърт Мондави, кой не е слушал за него?“ Може би най-емблематичната фигура във винената история на Калифорния, той е главният виновник за раждането на Напа като символ на качество и характер след 60-те години на миналия век, а и за популяризирането и възхода на едносортовите вина в Калифорния и Новия свят като...

„Сърце от глина“ на Фредерик Маниен, Марсане, Бургундия
Публикация

„Сърце от глина“ на Фредерик Маниен, Марсане, Бургундия

София все още не може да се похвали с огромен избор на бургундски вина в търговската мрежа (заведенията вероятно са една стъпка по-напред), или поне те са достъпни само в специализираните магазини. Ако искате да намерите нещо по-различно, трябва да идете до Vinello, Casavino или по-новите Wine & Co и Seewines. Онлайн, разбира се, винаги...

Лудо-младо
Публикация

Лудо-младо

Време е за младите вина. Всички очакваме около Никулден и към Коледа нашите приятели от Сандански или Белоградчик (!) да ни зарадват с по няколко литра от „новото“, но всъщност, както знаем, хората от Франция и Италия вече са комерсиализирали цялото нещо. И няма лошо, защото младите вина на област Божоле са си прекрасно питие...

Лунното вино
Публикация

Лунното вино

Неведоми са пътищата на лозата, а едно от най-внушителните места, където тя се е установила, са Канарските острови. Полята с „кратери“ във вулканична пепел, оградени с каменни зидове и закрилящи стеблата на vitis vinifera, посадени в центъра им – това е лунен пейзаж, който присъства в много туристически каталози за остров Лансароте. Всъщност вулканичната пепел...

„Боровица“ и хубавата есен
Публикация

„Боровица“ и хубавата есен

Когато само вдъхнах от купажа от четири сорта в любимия бар „Грейп сентръл“, просто престанах да мисля за момент. „Бел муж“ на „Боровица“ – 2015 Borovitza Bel Muz Northwest Bulgaria. Реколта 2015 г. – рикат, шардоне, совиньон блан и вионие. Отпих. Прекрасна есен е, си помислих, и това е празникът ѝ. 265 бутилки, вино от...

Приличен пино ноар за забързаното ежедневие
Публикация

Приличен пино ноар за забързаното ежедневие

Пино ноар става все по-любим сорт на българските винолюбители, не само защото все повече български производители му посвещават време и усилия, а и защото Бургундия, Нова Зеландия и Чили присъстват вече солидно в избора на вино в ресторанти, барове, специализирани магазини и дори супермаркети. Пино ноар е много взискателен сорт – с тънка люспа и...

Сира от Сексард
Публикация

Сира от Сексард

Както „Виногради“ вече имаше възможност да сподели, Сексард (Szekszard) е един от 22-та винени региона на Унгария. Далеч не най-популярния в международен план (в сравенение с Токай и Вилани, например), той е изключително интересен заради прекрасната си кадарка (гъмза) и кекфранкос – унгарското име на централноевропейския сорт, който познаваме с немското му име блауфренкиш (Blaufränkisch)....

Виното на Трансилвания
Публикация

Виното на Трансилвания

Трансилвания е бисер на един хвърлей разстояние от България. Дали през новия мост при Видин-Калафат или през стария при Русе, след 4-5 часа шофиране се оказвате в приказната земя на укрепените църкви, виното и превъзходните чорби и качамак. Не, не на Дракула. Хълмове, зеленина, шарени къщи и гостоприемни хора. По пътя между Сибиу и Сигишоара,...